Söndag ute i svampskogen

Igår gjorde jag något så friluftsorienterat som att åka ut i skogen och plocka svamp. Jag, Martin, hans syster och hans morbror begav oss ut i naturen, en alldeles underbart vacker höstdag. Nu måste jag erkänna att jag inte direkt gillar svamp, men jag gillar ändå konceptet. På kalhygget på vägen till svampskogen hittade jag så mycket lingon att jag höll på att svimma av, och plockade flera liter på ingen tid alls och för hand dessutom. Här är några snapshots från gårdagen.

Titta så fina lingonen var. På sina ställen fick jag 15-20 bär i handen varje gång jag drog med fingrarna längs plantorna.

Fina bär i Martins hand.

Så här söt var Martin...

Martins lillasyster.

Morbror Anders med svampkorgen redo.

Lite överblivna blåbär.

Så här såg svamparna ut, när de väl kommit hem.

Mina lingon, rensade och fina. Nu får vi se om det blir sylt eller lingondricka av dem.

De underbara höstfärgerna

Igår hade jag en skön, ledig fredag. Förutom att slappa framför datorn, dricka kaffe och läsa senaste numret av Svensk Damtidning gick jag ut med kameran på Martins parkering. Det är en sten på marken bredvid hans plats som jag alltid har tyckt ser ut lite som ett hjärta, om än ett bulligt sådant, som jag passade på att föreviga.

Jag gjorde några tappra försök att fota höstlöv också, men det var inte lätt då det blåste halv storm. Tur att jag har ett speciellt läge på min kamera för att fota saker som rör sig. Nu blev det mest en lite drömsk kvalitet på de mest stormiga bilderna. Sen är ju höstens färger rätt tacksamma att fota, jag blir alldeles glad av färgerna.

Höstblommor

I söndags på släktkalaset hade Martins mormor och morfar med dessa höstastrar åt honom. Är de inte underbart söta, så säg? En lustig detalj är dock att man tydligen måste byta ut vattnet i vasen varje dag för att det inte ska börja lukta outsägligt dåligt.

Kalasbakning

I helgen har det varit fullt upp med inte mindre än två födelsedagskalas. Martin fyllde år igår, men vi firade i helgen och hade en fest för vänner och en för familj och släkt. Det blev en del bakande, som kärleksmums (jag) och chokladbollar (Martin). Så gjorde vi tårtor också, vilket inte var igår för min del. Martin dekorerade den ena med ferraribilar och chokladströssel, medan jag dekorerade den andra med vindruvshalvor i form av ett stort M och så en massa chokladströssel.

PS 1. Tack också för alla de snälla grattisönskningarna till vårt tremånadersfirande i fredags. Det är fint att veta att det finns så många som är glada för vår skull.

PS 2. Om det är någon som vill ha ett bra recept på chokladbollar så delar jag med mig av det här:

100 g rumstempererat smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kaffe

Blanda allt till en jämn smet, gör bollar och rulla i pärlsocker eller kokosflingor. Klart!

Höstmys

Nu har det sannerligen blivit höst här. Löven har mestadels blivit gula och det känns sådär lagom kyligt när man går ut. Framför allt är det skönt att komma in och extra trevligt med ett täcke över sig i soffan och nya tesorter i skafferiet.

Igår hade jag min andra lektion av Elevens val med fotoinriktning och då begav vi oss ut och fotade hösten. Jag hade ingen egen kamera, utan gick runt och hjälpte eleverna. Men visst kliade det i fingrarna efter att komma ut och fota höstbilder själv. Gula löv och klart solsken har ju en sån effekt. Fast det får bli någon dag när jag inte ska göra terminsplaneringar, ärenden och jobba på fritids. Det är ju så nu när man är arbeterska.

PS. Ikväll är det dock dags för lite ordentligt mysande då jag och Martin firar tre månader tillsammans idag. Hipp hurra för oss!

Hundcirkus

En av helgens mer komiska inslag ägde rum 05.40 imorse då jag skulle gå på toa och det var alldeles kolmörkt i huset. Schäfern Odin vaknade förstås när jag gick förbi deras sovrumsdörr och sprang upp och skällde, ylade, hoppade och sprang runt mig. Sen kom mamma utspringande och skällde på honom för att han knäppade sig. När hon skulle dra in honom i deras sovrum igen råkade hon stöta till en ställning med eldstadsredskap i smide, inte bara en utan två gånger. Alltsammans brakade i golvet med ett sjudundrande klirr och gjorde förstås att Odin ylade ännu högre. Det hela var mycket farsartat och när jag kom tillbaka till sängen och berättade för Martin vad som hänt kunde jag bara inte sluta skratta. Livet med två hundar kan sannerligen vara roande ibland.

Falun, durkslag och IKEA

Så var det söndag kväll igen. Den här helgen har gått rasande fort, som helger ofta kan göra. Just denna har spenderats mestadels i Falun, och så i bilen på vägen dit och hem förstås. Det var barnvälsignelse för Martins systerson, så vi har varit på stort kalas med 70 personer. Men sen har vi hunnit med en hel del hundmysande också, eftersom vi bodde hos mamma och Björn.

När vi körde från kalaset hem till mamma ville jag gå in på min favoritaffär i Falun, Gruvgatan 13, men den hade tyvärr stängt endast 20 minuter tidigare. Däremot kvistade vi in på en annan av de små inredningsbutiker som finns på Elsborg och där hittade jag en perfekt variant av ett rött, emaljerat durkslag. Jag har kollat på de emaljerade durkslagen från Typhoon hur länge som helst, men jag tycker de är antingen lite för stora eller lite för små. Detta var dock av ett annat märke och alldeles bra. Komiskt nog kom jag på att jag lämnat börsen hos mamma precis när jag skulle betala, så jag utropade detta med stor besvikelse. Turligt nog hade Martin börsen i bilen och gick snällt och hämtade den. Kvinnan i kassan påpekade lite konspiratoriskt att det var mycket lämpligt att glömma börsen, men det var faktiskt helt oplanerat.

Sammanfattningsvis har det varit en mycket bra helg. Det är ju alltid lite tradigt att sitta i en bil så länge, men samtidigt får man tid att prata riktigt ordentligt så det är ändå skönt. Och så är det något avslappnande med att se hus och sjöar susa förbi utanför rutan, det finns så mycket fint och fult att titta på och kommentera. Som en extra bonus passade vi på att stanna på IKEA i Sundsvall också, och det är ju alltid kul.

Stockros och lavendel

Två foton jag tog i somras på mammas fina blommor. De har verkligen jobbat på som tokar för att fixa i ordning trädgården och det har blivit riktigt fint där. Jag är hemskt sugen på en egen trädgård att anlägga vackra blomsterrabatter i, men samtidigt så är jag ganska lat så Martins erbjudande om att fiffa till hans balkong med lite blommor nästa sommar är nog mer på min skala.

Sensommargrönsaker

Förra veckan när både jag och Martin var sjuka och eländiga i varsin febrig förkylning kom hans gulliga mamma förbi med lite hemodlade morötter så att vi skulle få lite extra C-vitaminer. Jag tror faktiskt inte jag har ätit hemodlade morötter tidigare, men de är otroligt goda kan jag säga. Mycket sötare än vanligt. Jag kunde förstås inte låta bli att fotografera de jordiga läckerheterna och det slank även med en tomatkvist. Notera särskilt bild två, ser inte den moroten lite ut som ett par lagom stickiga kalasbyxor?

Vardagarnas stilla charm

Det brukar ibland klagas på vardagar, att de skulle vara så vanliga, småtrista och lite grå. Jag å min sida gillar vanliga dagar, det är något välbekant och trevligt med hur veckorna rullar på. Just nu när jag håller på att komma in i mitt nya jobb så riktigt längtar jag tills det kommer att kännas som avslappnad vardag att jobba. Min enda invändning mot vardagar är att det är så lite tid kvar för roligheter när man väl kommer hem från jobbet (vilket väl förstås är varför helgerna uppskattas så mycket). Idag ägnade jag och Martin exempelvis fram till 18.30 åt att sno ihop en lasagne, det känns så absurt hur fort tiden kan gå.

Resten av kvällen ägnades hur som helst åt att ligga i soffan och se Poirot och äta wienerbröd. Detta i matchande mjukbyxor och varsin ledig t-shirt. Min hade jag i själva verket norpat från Martin och den var en del av någon slags hälsokampanj på hans jobb. På den stod det med icas färger och typsnitt: "Hur gör vi Sverige friskare?". Lite komiskt med tanke på wienerbröden och den totala osportigheten, samtidigt kan man ju faktiskt säga att förälskat soffmys med fika och pusseldeckare är precis rätt sak för att förgylla en vardagskväll och främja hälsan.

Fika i herrgårdsmiljö

Förra helgen var pappa här och på lördagen åkte vi iväg till Baggböle herrgård och fikade (det var även min kära systers födelsedag, så hon får vara med på ett hörn bland bilderna). Det såg precis ut som jag föreställde mig att en herrgård skulle se ut: ett stort vitt hus med en lång allé som leder upp mot huset och en rund grusväg framför. Vädret var mycket ostadigt den här dagen, strålande sol ena stunden och hällregn nästa. Trots detta fick vi sitta ute på terassen, men de hade enorma parasoller så vi höll oss torra under stunderna med regn.

Som om det inte var nog med den underbara herrgårdsmiljön inne så hade man från terassen en lätt hisnande utsikt över älven som låg en bra bit nedanför. Dessutom var det så att mannen som byggde herrgården var intresserad av botanik och hade anlagt en rad skogar med träd från olika delar av världen. Tyvärr började det spöregna medan vi gick runt bland träden så vi fick springa tillbaka till bilen, men det var kul att upptäcka ett så vackert ställe bara en liten biltur från stan. Nästa sommar tänker jag åka tillbaka dit en solig dag, iklädd en passande, söt sommarklänning och åtminstone känna det lite som att jag är på den svenska motsvarigheten till franska rivieran. Det är ju något med herrgårdsmiljöer som är alldeles oemotståndligt och som talar till min inre rojalist och flärdälskare.

Blueberry pancakes

Just nu är jag riktigt förkyld och har så varit de senaste dagarna. Är det inte feber och matthet så är det en hosta som gör så att det känns som att lungorna ska lossna. En liten stunds fotoredigerande när man är lite piggare gör dock allt gladare. Här en bild på de fabulösa blåbärspannkakor, modell amerikanska, jag gjorde som brunch åt mig och Martin i lördags. Vi åt dem med jordgubbs- & limekesella och det var himmelskt gott. Ni ska så klart få receptet också.

Amerikanska pannkakor, 3-4 portioner

2 ägg

4 dl mjölk/filmjölk (eller hälften av varje)

2 msk olja/smält smör

2 tsk socker

3 krm salt

2 tsk bakpulver

1 dl grahamsmjöl

3 dl vetemjöl

Separera äggvita och äggula i varsin skål. Vispa upp äggulor och socker. Tillsätt mjöl, salt, bakpulver och matfett, rör om väl. Häll i mjölk/fil och vispa till en klumpfri smet. Vispa äggvitorna hårt och vänd försiktigt ner dem i smeten. Bryn matfettet i en stekpanna och lägg i 1 dl smet åt gången, jag brukar få plats med tre pannkakor per stekomgång. Stek på medelstark värme och låt pannkakorna få fin färg på undersidan och bli knapriga i kanten. Vänd dem när de är håliga och nästan torra på ytan.

Bara som ett tips så är det lite knepigt när man ska vispa äggvitor till ett hårt skum, det får inte vara något vatten eller fett i bunken eller på visparna. Eftersom detta är ett grundrecept på pannkakor improviserade jag fritt och hällde i ca 1,5-2 dl blåbär och vände försiktigt runt dem i smeten. Lycka till!